葡萄酒风味的好坏与饮用的温度有直接关系，不同类型的酒需要不同的饮用温度，白葡萄酒一般以8—12℃为宜，起泡葡萄 […]

古人云：“葡萄酒美酒夜光杯”。人们常把好酒称为“佳酿”，什么样的酒才能被称为佳酿呢？一般来讲，葡萄酒品质的评价 […]

葡萄酒对储存的环境很敏感，要求也比其他的酒类要严格些。买回家的葡萄酒怎样存储才不失风味？具体有哪些要求，本文从 […]

第一次约会，点一款你喜欢的葡萄酒，为约会增添浪漫氛围，也能为你的约会增添一个话题，借此告诉对方你对该酒的看法和 […]

选购葡萄酒时，所选购的葡萄酒到底是差酒、好酒还是美酒直接关系到生产者的名誉、消费者的钱包。差酒通常是指有瑕疵的 […]

咸味主导的食物可以选择单宁柔和、酸度清新、果香充沛的红酒或白酒来搭配。鲜味食物可以与香气浓郁的白酒以及拥有扎实 […]

烤奶酪配霞多丽，炖牛肉配玛珊，烤鸡配罗讷河谷白葡萄酒，黑豆汤配阿尔巴利诺，鸡汤配灰皮诺，蔬菜汤配玛尔维萨葡萄酒 […]

如何正确端红酒杯？握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可以简 […]

葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。大部分人认为葡萄酒的“保质期” […]

红酒酒瓶凹槽最实用的价值即是积存酒内的沉积物，凹槽的存在也令瓶子在醇化过程中更简单固定，也可以令酒瓶更简单转动 […]

香槟是葡萄酒中的一种最美好的酒，它的制作过程繁杂，费用消耗大，在价格上相对来说要贵，但它被称为最有魅力的酒。香 […]

我们都知道葡萄酒可以美容养颜，可以养生，却不知道葡萄酒还能治病，还能做菜，比如做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红酒， […]

开香槟、动香槟、看香槟、听香槟、闻香槟、品香槟、赞香槟，按着这样的顺序去享受香槟给你带来的品鉴乐趣。品鉴香槟记 […]

生活中菜肴的搭配讲究，有些食物是天生相克，有其搭配的忌讳。掌握一些技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的 […]

葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，葡萄酒的主要成分包括：水、 乙醇、酸、酚类化合物、糖份、芳香物质、氨基酸、蛋白质和 […]

红酒怎么喝，这应该是很多初学红酒者最急切想要了解的问题。喝红酒，是一门学问。不像单纯的喝酒，喝红酒首先要学习红 […]

说起红酒的好处和坏处，可能大部分人只能说出它有哪些好处，却说不出有哪些坏处。红酒的好处是有很多，适当的喝红酒可 […]

葡萄酒品质是否良好从外观上是很难判断的，若想真正知道一瓶葡萄酒是否坏掉，就一定要打开后，看过、闻过、喝过才知道 […]

香槟不是高档酒会的专属福利，也不是大型庆典的特邀嘉宾。其实，在我们个人的一些值得庆祝纪念的日子里，也可以选择来 […]

很多人之所以迷恋上葡萄酒，其实是迷上了葡萄酒的香气和口感，香气可以说是葡萄酒展示其魅力的方式之一，葡萄酒的闻香 […]