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【原料】：

春笋2根，香菇，尖椒，花椒10粒，糖、酱油、盐，蘑菇精，香油各适量。

【做法】：

1.、将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成长的片。香菇切片，尖椒切片备用。

2、.烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，放葱丝，放少许酱油后下春笋片，入锅煸炒至色呈微黄时，放入香菇，尖椒片，根据个人口味，加入盐和少许糖，用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，放入味精，淋上香油即可。

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